Pain à burger protéiné

La même pâte simple et protéinée que pour la pâte à pizza (fromage blanc, farine, œuf) : une seule pâte de base, plusieurs usages. Ici façonnée en petits pains pour tes burgers maison.

Ingrédients

• 200 g Fromage blanc 0%
• 200 g Farine
• 1 pièces Œuf
• 1 sachet Levure chimique
• 1 pincée Sel
• 1 pincée Poivre
• 15 g Graines de sésame

Préparation

1. Mélange le fromage blanc, la farine, la levure, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène (pétris quelques minutes à la main).
2. Divise la pâte en 3 boules égales, façonne-les en petits pains ronds et aplatis-les légèrement.
3. Dispose-les sur une plaque avec du papier cuisson, badigeonne le dessus d'un peu d'eau et parsème de graines de sésame.
4. Enfourne à 180°C pendant 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés.

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