Fish tenders de cabillaud

Des bâtonnets de poisson panés croustillants, légers et pleins de protéines maigres.

Ingrédients

• 300 g Filets de cabillaud
• 50 g Chapelure panko
• 1 pièce Blanc d'œuf
• 0.5 pièce Citron
• 1 c. à soupe Persil
• 1 pincée Sel et poivre

Préparation

1. Découpe le cabillaud en bâtonnets et sèche-les bien.
2. Mélange le panko, le persil, le sel et le poivre.
3. Trempe chaque bâtonnet dans le blanc d'œuf puis dans la panure.
4. Cuis à 200°C pendant 12 minutes en retournant à mi-cuisson.
5. Sers avec un filet de citron.

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