Galettes de pommes de terre et thon

Des galettes croustillantes, économiques, qui changent du poisson pané classique.

Ingrédients

• 300 g Pommes de terre cuites écrasées
• 160 g Thon au naturel égoutté
• 1 pièce Œuf
• 30 g Chapelure
• 1 c. à café Persil séché

Préparation

1. Mélange la purée de pommes de terre, le thon émietté, l'œuf et le persil.
2. Forme des galettes, roule-les dans la chapelure.
3. Fais-les dorer 4-5 minutes de chaque côté à la poêle.
4. Sers chaud avec un filet de citron si tu en as.

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