Rôti de porc à la moutarde, pommes de terre et carottes

Un rôti de porc à la moutarde, pommes de terre et carottes fondantes.

Ingrédients

• 150 g Rôti de porc
• 250 g Pomme de terre
• 150 g Carotte
• 6 g Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 c. à café Moutarde
• 1 pincée Thym

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Badigeonner le rôti de moutarde, sel, poivre et thym.
3. Enfourner 35 à 40 minutes avec les pommes de terre et carottes coupées.
4. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
5. Servir le rôti tranché avec les légumes.

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