Saucisses de porc, purée de pommes de terre et petits pois-carottes

Le classique saucisses-purée, avec des petits pois-carottes pour l'équilibre.

Ingrédients

• 180 g Saucisses de porc
• 300 g Pomme de terre (pour purée)
• 100 g Petits pois
• 80 g Carotte
• 40 g Lait demi-écrémé
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Cuire les pommes de terre à l'eau 20 minutes puis les écraser en purée avec le lait.
2. Cuire les saucisses à la poêle 15 à 18 minutes en les retournant régulièrement.
3. Cuire les petits pois et les carottes à la vapeur.
4. Servir les saucisses avec la purée et les petits pois-carottes.

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