Tenders de poulet croustillants

Le goût du fast-food, la panure ultra croustillante, mais sans friture. Riche en protéines, parfait en sèche.

Ingrédients

• 300 g Blancs de poulet
• 60 g Chapelure panko
• 20 g Parmesan râpé
• 2 pièces Blancs d'œufs
• 1 c. à café Paprika
• 1 c. à café Ail en poudre
• 1 pincée Sel et poivre

Préparation

1. Découpe les blancs de poulet en lanières régulières.
2. Mélange le panko, le parmesan, le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
3. Trempe chaque lanière dans le blanc d'œuf, puis roule-la dans la panure.
4. Dépose les tenders dans le panier sans les superposer.
5. Cuis à 200°C pendant 13 minutes en retournant à mi-cuisson.

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