Œufs pochés, lentilles et épinards

Un plat façon shakshuka de lentilles, réconfortant et complet.

Ingrédients

• 2 pièce Œuf
• 200 g Lentilles vertes cuites
• 100 g Épinards surgelés
• 1 gousse Ail
• 0.5 c. à café Cumin

Préparation

1. Fais revenir les épinards et l'ail dans une casserole 3 minutes.
2. Ajoute les lentilles cuites et le cumin, mélange et réchauffe.
3. Creuse deux puits, casse un œuf dans chacun.
4. Couvre et laisse pocher 4-5 minutes à feu doux.

Calculer mes calories et composer mon menu →