Poulet basquaise, riz et poivrons

Un poulet basquaise mijoté avec ses poivrons, servi avec du riz nature.

Ingrédients

• 180 g Haut de cuisse de poulet
• 70 g Riz
• 200 g Poivron
• 100 g Tomate
• 8 g Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 0.5 pièce Oignon
• 1 pincée Piment d'Espelette

Préparation

1. Faire dorer le poulet dans l'huile d'olive.
2. Ajouter l'oignon, les poivrons et la tomate, laisser mijoter 25 minutes.
3. Cuire le riz dans l'eau bouillante salée.
4. Servir le poulet basquaise avec le riz.

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