Purée de pommes de terre, œuf au plat et épinards

Un plat de grand-mère, complet et rassasiant pour 3 fois rien.

Ingrédients

• 400 g Pommes de terre
• 2 pièce Œuf
• 150 g Épinards surgelés
• 50 ml Lait
• 1 pincée Sel et poivre

Préparation

1. Cuis les pommes de terre à l'eau 15 minutes, égoutte et écrase avec le lait.
2. Fais revenir les épinards décongelés 3 minutes à la poêle.
3. Cuis les œufs au plat dans une autre poêle.
4. Dresse la purée, les épinards et les œufs au plat.

Calculer mes calories et composer mon menu →