Omelette aux blancs & légumes

Une omelette légère et protéinée aux légumes croquants. Rapide, rassasiante et parfaite après l'entraînement.

Ingrédients

• 2 pièces Œufs
• 2 pièces Blancs d'œufs
• 0.5 pièce Poivron
• 1 poignée Épinards frais
• 1 pincée Sel et poivre
• 1 c. à café Huile d'olive

Préparation

1. Bats les œufs et les blancs avec le sel et le poivre.
2. Fais revenir le poivron et les épinards 2 minutes à la poêle.
3. Verse les œufs et cuis à feu moyen 4 à 5 minutes.
4. Plie l'omelette et sers aussitôt.

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