Soupe de pois cassés et carottes

Un plat d'hiver généreux, qui coûte moins de 1,50€ la portion.

Ingrédients

• 150 g Pois cassés (crus)
• 200 g Carottes
• 0.5 pièce Oignon
• 1 cube Bouillon de légumes
• 1 feuille Laurier

Préparation

1. Fais revenir l'oignon 2 minutes dans une casserole.
2. Ajoute les pois cassés, les carottes en rondelles, le bouillon et le laurier.
3. Couvre d'eau et laisse cuire 20 minutes à couvert.
4. Mixe si tu préfères une texture lisse, ou sers telle quelle.

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