Barre skyr-myrtilles

Une barre moelleuse et fruitée, cuite au four, très riche en protéines grâce au skyr.

Ingrédients

• 40 g Skyr nature
• 35 g Flocons d'avoine
• 25 g Myrtilles
• 10 g Miel
• 20 g Blanc d'œuf

Préparation

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mélanger le skyr, le blanc d'œuf, le miel puis incorporer l'avoine et les myrtilles.
3. Étaler dans un petit moule et cuire 18 à 20 minutes.
4. Laisser refroidir avant de découper en barres.

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