Carbonade de porc, pommes de terre et carottes

Une carbonade de porc mijotée tout en douceur, pommes de terre et carottes.

Ingrédients

• 150 g Échine de porc
• 250 g Pomme de terre
• 150 g Carotte
• 6 g Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 0.5 pièce Oignon
• 100 ml Bière blonde

Préparation

1. Faire dorer le porc et l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
2. Ajouter un peu de bière blonde, couvrir et laisser mijoter 35 minutes.
3. Ajouter les pommes de terre et carottes pour les 20 dernières minutes.
4. Servir la carbonade avec les légumes.

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