Échine de porc au caramel, riz et brocoli

Un porc caramélisé façon asiatique, riz et brocoli vapeur.

Ingrédients

• 150 g Échine de porc
• 70 g Riz
• 200 g Brocoli
• 6 g Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 1 c. à soupe Sauce soja
• 1 c. à café Miel
• 1 gousse Ail
• 1 c. à café Gingembre

Préparation

1. Couper l'échine de porc en morceaux, faire dorer dans l'huile d'olive avec l'ail et le gingembre.
2. Ajouter la sauce soja et le miel, couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes.
3. Cuire le riz et le brocoli à la vapeur.
4. Servir le porc caramélisé avec le riz et le brocoli.

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